История о двух кухнях (2019)

В Мехико ресторан Контрамар - это дом, где официанты в форме знают постоянных гостей в лицо, а рыбу ловят за сутки до подачи. В Сан-Франциско у того же шеф-повара другой вызов: в «Кала» набирают людей с разной судьбой, в том числе с криминальным прошлым. Для них работа здесь - шанс, а не просто зарплата. Триша Зифф снимает два заведения как два мира внутри одной философии. В одном всё держится на устоявшемся уюте и семейной атмосфере. В другом - на том, что бывший заключённый или зависимый впервые чувствует себя нужным в коллективе. Общего только то, что кухня не кормит, а меняет людей. И если в Контрамар это происходит незаметно, то в «Кала» - на грани срыва каждого нового дня.