Мечты Дзиро о суши (2011)
Jiro Dreams of Sushi
FHD (1080p)
- Год выпуска: 2011
- Страна: США
- Жанр: Фильмы, Документальный
- Продолжительность: 01:21
- Премьера (Мир): 2011-06-15
- Качество: FHD (1080p)
- Режиссер: Дэвид Гелб
- В ролях: Дзиро Оно, Ёсикадзу Оно, Масухиро Ямамото, Даисукэ Накадзама, Хатиро Мидзутани, Харутаки Такахаси, Хироки Фудзита, Цунэнори Ида
В главных ролях
Знаешь, есть в Токио одна безумная история — про деда Дзиро, который лет этак восемьдесят пять отроду штампует суши так, что у людей глаза на лоб лезут. Представь: подземный переход в Гиндзе, какая-то неприметная щель между вывесками, даже вывески-то нормальной нет. Заходишь — а там десять стульев вдоль стойки, как в дешёвом баре. Туалет? На улице, конечно. Меню? Да какое там меню — только суши, и точка. А люди сидят, жуют, и у них на лицах блаженство, как после первого поцелуя.
И ведь три звезды Мишлен у него! Как так вышло-то? Ну ладно бы пафосный ресторан с хрустальными люстрами, а тут... дыра в стене, дед в фартуке, который рыбу выбирает лично, будто невесту сыну ищет. Говорят, места бронируют за месяц. Представляешь? Сидишь в метро, листаешь телефон: «Так, на 15-е свободно только окно с шести до шести тридцать…»
А самое дикое — он до сих пор там, за стойкой. Вкалывает каждый день, будто ему двадцать, а не под девяносто. Может, в этом и секрет: когда вся жизнь — это десять стульев, тухлая рыба (ой, прости, «ферментированная») и вера, что идеальный рис важнее всего на свете. Иногда кажется, это не про еду даже — про одержимость. Ну или про то, как стать легендой, даже если твой «ресторан» помещается в кармане пальто.
Кстати, попробовать хотел бы? Я вот всё думаю — а вдруг это просто суши, а мы придумываем магию из-за атмосферы и седой головы за стойкой… Хотя, чёрт, три звезды просто так не дают. Может, правда — гений?
И ведь три звезды Мишлен у него! Как так вышло-то? Ну ладно бы пафосный ресторан с хрустальными люстрами, а тут... дыра в стене, дед в фартуке, который рыбу выбирает лично, будто невесту сыну ищет. Говорят, места бронируют за месяц. Представляешь? Сидишь в метро, листаешь телефон: «Так, на 15-е свободно только окно с шести до шести тридцать…»
А самое дикое — он до сих пор там, за стойкой. Вкалывает каждый день, будто ему двадцать, а не под девяносто. Может, в этом и секрет: когда вся жизнь — это десять стульев, тухлая рыба (ой, прости, «ферментированная») и вера, что идеальный рис важнее всего на свете. Иногда кажется, это не про еду даже — про одержимость. Ну или про то, как стать легендой, даже если твой «ресторан» помещается в кармане пальто.
Кстати, попробовать хотел бы? Я вот всё думаю — а вдруг это просто суши, а мы придумываем магию из-за атмосферы и седой головы за стойкой… Хотя, чёрт, три звезды просто так не дают. Может, правда — гений?
Перевод:
Рус. Люб. одноголосый
Возраст:
16+
Cмотреть онлайн Мечты Дзиро о суши в хорошем качестве
У Вас только Трейлер? Зарегистрируйтесь или смените страну в ВПН
Рекомендуем посмотреть:
Комментарии
Комментарии должны содержать минимум 20 символов. Проявляйте уважение к себе и другим пользователям!

