Эдди Шмидт


Где-то в мире - на шумной кухне Бангкока или в дымном уличном ларьке Мехико - шеф-повар Дэвид Чанг садится за стол. Он не просто дегустирует блюда, он вглядывается в каждую тарелку как в документ, пытаясь прочесть историю целой страны через её запахи и текстуры. Его движет не голод, а одержимость: понять, как люди превращают горсть риса или кусок мяса в нечто большее, чем еда. Путешествие Чанга -
Мартина Фуше знает, что её ждёт на карибской каторге: женщин из опальных семей сюда отправляют умирать. На острове она находит сестру, сосланную двумя годами раньше. Девушки готовят побег, но он срывается, сестра гибнет, а Мартине грозят пытки. В этот момент на остров прибывает новый комендант, капитан Анри Вальер. Он отменяет казнь и ослабляет режим. Узницы переводят дух, но Мартина не верит в