Фрикадельки 3 (1986)

Луи, хозяин закусочной *«У горчичного облака»* на окраине Квебека, обнаружил, что последняя партия фрикаделек исчезла из морозильника. Его племянница Марни, в зеленом фартуке с пятнами соуса, тыкала пальцем в дырявую упаковку: «Дядя, тут даже крысы не причём — следы ведут к пристани». На кухне пахло пережаренным маслом и гвоздикой, а плита трещала, как старый радиоприёмник. Луи достал из кармана смятый список поставщиков: «Рыбак Сэм обещал оленину, но его лодка неделю не причаливала».

Марни угнала ржавый грузовик дяди к озеру Сен-Жан, где в тумане маячил силуэт лодки с потёртым именем *«Ледяная горгулья»*. Сэм, в промокшей шапке-ушанке, разгружал ящики с мясом, когда из кустов вылезли двое в камуфляже. «Браконьеры снова перекрыли северный тракт», — прошипел рыбак, бросая Марни ключи от склада. Пока Луи отвлекал стражей леса, размахивая кастрюлей с томатной пастой, Марни вытащила мешок оленины, спрятанный под сетью для ловли форели. Всю дорогу обратно они спорили, как восстановить рецепт: «Добавить кленовый сироп?» — «Только поверх тоста!» — стучал кулаком Луи, объезжая выбоину на шоссе 138.