Медведь (1-5 сезон)

Семейный ресторан в Чикаго достаётся молодому шеф-повару, и это не подарок, а долг. Он привык к порядку на кухне и безупречной подаче, но здесь его ждёт разбитая техника, хаос в поставках и команда, которая работает по принципу «как-нибудь». Приходится разбираться с долгами, старыми обидами и меню, которое не менялось годами. Противник - не конкуренты, а собственная кухня: каждый день превращается в попытку удержать контроль, пока всё летит под откос. Герою нужно наладить процесс, не растеряв тех, кто работал здесь до него. Правила ресторанного бизнеса здесь не работают, а цена ошибки - сорванный вечер и пустой зал.